Чтобы приготовить невероятно вкусное блюдо, начните с качественного куска говядины. Выбирайте мясо с небольшим количеством жира – оно добавит сочности. Нарежьте говядину на кубики или полоски, чтобы обеспечить равномерное прожаривание.
Для обжаривания используйте сковороду с антипригарным покрытием. Предварительно разогрейте масло до средней температуры. Это поможет запечатать соки внутри мяса, сохранив его вкус. Приправьте говядину солью и перцем перед жаркой – так мясо станет ароматнее.
Параллельно подготовьте картошку. Нарежьте клубни на кубики или дольки, чтобы они готовились равномерно и быстрее. Обжаривайте картошку на отдельной сковороде, чтобы добиться золотистой корочки. Специи, такие как тимьян или паприка, усилят вкус и добавят аромат.
После того как мясо и картошка будут готовы, смешайте их в одной сковороде, добавив немного чеснока и зелени для свежести. Это завершит ваше блюдо, сделав его более насыщенным и аппетитным. Подайте жареную говядину с картошкой горячей, дополненной любимым соусом или салатом.
