Для приготовления ароматного соуса сацебели из томатной пасты вам понадобятся всего несколько ингредиентов, чтобы создать насыщенный и пикантный вкус. Используйте томатную пасту как базу, добавляя к ней лук, чеснок и разнообразные специи. В комбинации с зеленью соус становится особенно выразительным.
Нарежьте одну крупную луковицу и обжарьте её до золотистой корочки. Затем добавьте 2-3 зубчика зубчика чеснока и готовьте ещё минуту. Это придаст соусу глубокий вкус. Вмешайте 200 г томатной пасты, 2-3 столовые ложки воды и тщательно перемешайте.
Для пикантности добавьте по вкусу чёрный перец, соль и красный перец. Затем добавьте мелко нарезанную кинзу и укроп – они придадут свежесть. Позвольте соусу покипеть пару минут, чтобы соединить все ароматы. Подавайте соус к мясу, овощам или как часть закуски. Приятного аппетита!