Рецепты быстрых супчиков

Приготовьте легкий овощной суп за 30 минут с простыми ингредиентами: картошкой, морковью, луком и любимыми специями. Начинайте с обжаривания лука на сковороде, добавьте нарезанные овощи, залейте водой и варите до готовности. Такой суп не только насыщает, но и прекрасно дополнит ваш обед.

Для любителей чего-то более сытного подойдет куриный бульон с крупами. Возьмите куриные кусочки, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте рис или гречку вместе с морковью и луком. Через 20 минут получите ароматный густой суп, который согреет в любую погоду.

Не забудьте про легкий фасолевый суп – это отличный источник белка. Замочите фасоль на ночь, затем доведите до кипения с добавлением томатов и болгарского перца. Этот суп избавит от чувства голода и порадует своей насыщенностью. Каждый из собранных рецептов оказался не только быстрым, но и вкусным решением для буднего дня!

Супы на основе бульона: быстрые идеи для ужина

Приготовьте классический куриный суп. Для этого нарежьте картофель и морковь, добавьте к куриному бульону. Варите 15-20 минут. В самом конце посыпьте свежей зеленью.

Для любителей экзотики подойдет суп с кокосовым молоком и курицей. Обжарьте лук с чесноком, добавьте кусочки курицы, потом налейте кокосовое молоко и куриный бульон. После закипания поместите в кастрюлю шпинат и варите 10 минут.

Суп с говядиной и овощами – идеальный ужин. Нарежьте овощи: перец, морковь, лук. Обжарьте говядину, добавьте овощи и залейте бульоном. Готовьте 25 минут.

Попробуйте грибной суп с нежным вкусом. Обжарьте шампиньоны с луком, добавьте картофель и залейте овощным бульоном. Дайте супу покипеть 20 минут. Перед подачей добавьте сметану.

Для любителей бобовых идеально подойдет чечевичный суп. Обжарьте лук, морковь и сельдерей, добавьте промытую чечевицу и овощной бульон. Варите 30 минут. Подавайте с лимоном для пикантности.

Легкий суп с брокколи станет отличным выбором. Обжарьте лук, добавьте брокколи и картофель. Залейте овощным бульоном и варите до готовности. В конце добавьте тертый сыр для кремовой текстуры.

Суп с рыбой и картофелем готовится быстро. Сначала поджарьте лук, затем добавьте картофель. Залейте рыбным бульоном и варите 15 минут. В конце добавьте филе рыбы и петрушку.

Эти идеи позволят быстро организовать вкусный ужин на основе бульона. Каждый вариант уникален, легок в приготовлении и приятно удивит близких своим вкусом.

Вегетарианские супы за 15 минут: полезные и быстрые рецепты

Приготовьте вкусный вегетарианский суп всего за 15 минут. Используйте легкие и доступные ингредиенты, чтобы создать ароматные блюда. Вот несколько рецептов.

1. Турецкий суп с чечевицей

• Ингредиенты: 1 стакан красной чечевицы, 1 луковица, 1 морковь, 1 ч.л. кетчупа, 1 литр овощного бульона, специи по вкусу.
• Приготовление: Обжарьте лук и морковь в кастрюле. Добавьте чечевицу, бульон и кетчуп. Варите 10 минут на среднем огне. Приправьте специями.

2. Гречневый суп с овощами

• Ингредиенты: ½ стакана гречки, 1 картофелина, 1 морковь, 1 луковица, зелень.
• Приготовление: Обжарьте лук, добавьте морковь и картофель. Введите гречку и залейте 1,5 литра воды. Варите 12 минут. Добавьте зелень перед подачей.

3. Суп-пюре из брокколи

• Ингредиенты: 300 г брокколи, 1 картофель, 1 луковица, 1 стакан молока или растительного аналога, соль.
• Приготовление: Отварите брокколи и картофель до готовности. Обжарьте лук, затем смешайте все ингредиенты в блендере. Подавайте горячим.

4. Быстрый томатный суп

• Ингредиенты: 400 г консервированных помидоров, 1 морковь, 1 луковица, 2 стакана овощного бульона, базилик.
• Приготовление: Обжарьте лук и морковь. Добавьте помидоры и бульон. Варите 10 минут. Пюрируйте и украсьте базиликом.

Эти рецепты помогут быстро и вкусно накормить семью. Подавайте супы с хлебом или лепешками. Приятного аппетита!

Крем-супы из остатков: как использовать продукты с умом

Остались варёные овощи? Используйте их в крем-супе. Пюрируйте их с бульоном до однородной консистенции. Добавление сливок или молока сделает текстуру более нежной. Варианты: картофельный, морковный или свекольный супы.

Огурцы слишком перезрели? Порежьте и обжарьте их с луком, добавьте картошку. После варки используйте блендер для получения гладкой массы. Посыпьте свежей зеленью перед подачей.

Остатки от запечённого мяса тоже можно задействовать. Измельчите их и добавьте в суп на основе овощного бульона. Приправьте специями для насыщенного вкуса.

Не забудьте про крупы. Если у вас осталась гречка или рис, добавьте их в суп. Они не только обогатят блюдо, но и сделают его более сытным и питательным.

Старые грибы легко превратить в крем-суп. Обжарьте их и пюрируйте с бульоном. Чеснок и лук добавят аромата. Не забудьте процедить суп для более гладкой текстуры.

Экспериментируйте с приправами и свежими травами. Это простой способ разнообразить вкус готового блюда без лишних затрат. Отзывы близких точно вам понравятся!

Супы на скорую руку: идеи с минимальным количеством ингредиентов

Приготовь картофельный суп. Очисти и нарежь 3-4 картофелины, залей их водой и доведи до кипения. Добавь лавровый лист, посоли. Через 20 минут проверь картошку на готовность. Пюрируй суп для кремовой консистенции. При желании добавь немного сливок и зелени.

Приготовь томатный суп. Возьми 500 г свежих томатов или консервированных. Прокипяти их в литре воды с луком и чесноком до мягкости. Пюрируй массу, добавь базилик и немного сахара для баланса кислоты. Подавать с тостами.

Суп из фасоли легко готовится. Заранее замочи 200 г фасоли. Отвари до готовности, добавь обжаренный лук и морковь. Приправь солью и перцем. Для пюреобразной текстуры измельчи в блендере. Подавай с зеленью.

Для быстрого овощного супа используй замороженные овощи. Залей 300 г смеси овощей 1,5 литрами воды, добавь специи. Варить 15-20 минут. Смотри по вкусу, добавь зелень для свежести.

Грибной суп можно быстро приготовить из шампиньонов. Обжарь 300 г нарезанных грибов с луком, затем добавь картофель и заливай водой. Готовь 20 минут и измельчи. Посыпь свежей зеленью перед подачей.

Куриный суп сделай с использованием бульонного кубика. Отвари кусочек курицы с морковью и луком. После готовности добавь лапшу. Готовь еще 5-7 минут, приправь по вкусу.

Простой мисо-суп требует всего несколько ингредиентов. Разведи пасту мисо в горячей воде, добавь тофу и водоросли. Пожалуйста, готовь несколько минут и наслаждайся легким вкусом.