Пирожки с грибами – это не только отличная закуска, но и возможность порадовать близких домашним угощением. Выберите свежие грибы, такие как шампиньоны или белые, и придайте начинке особый вкус. Не забудьте добавить лук и специи для аромата.
Подготовьте тесто заранее: подойдет как дрожжевое, так и слоеное. Раскатайте его до нужной толщины и вырежьте кружки. Важный этап – качественная начинка. Обжарьте грибы с луком до легкой золотистой корочки, добавьте немного соли и перца, чтобы подчеркнуть вкус.
Заполните каждый кружок теста грибной начинкой, закройте и аккуратно прищепните края. Выпекайте пирожки в заранее разогретой духовке до апетитной румяности. Подавайте горячими с соусом или сметаной, и наслаждайтесь удивительным сочетанием текстур и вкусов.