Для создания изысканной панна-котты используйте ряженку вместо традиционных сливок. Этот простой шаг изменит текстуру и добавит приятный вкус, сделав десерт легким и нежным.
Смешайте ряженку с сахаром и желатином, предварительно размоченным в холодной воде. Обратите внимание, что ряженка должна быть комнатной температуры – это позволит ингредиентам лучше соединиться. По желанию добавьте немного ванили для аромата.
После того как масса станет однородной, разлейте её по формочками и оставьте в холодильнике минимум на 4 часа. Это обеспечивает идеальную консистенцию, придаёт десерту неповторимый вкус и позволяет вам насладиться легкостью ряженки. Пробуйте и экспериментируйте с ягодными соусами или фруктами, чтобы дополнить панна-котту, придавая каждому кусочку уникальность.