Приготовьте острый суп с чили, мидиями и лапшой, чтобы порадовать свои вкусовые рецепторы. Эта ароматная комбинация обеспечит вас насыщенным вкусом и яркими эмоциями. Используйте свежие мидии, чтобы добавить морской ноты, а чили придаст блюду необходимую остроту.
Начните с обжаривания лука и чеснока в оливковом масле, чтобы создать базу для супа. Добавьте нарезанный чили по вкусу – больше чили, больше остроты! Время для мидий – не забудьте хорошо их промыть и очистить перед добавлением в суп. Лапша добавит текстуры и насытит блюдо. Используйте яичную или рисовую лапшу, в зависимости от ваших предпочтений.
Не забудьте о специях: свежий имбирь и кориандр отлично подчеркнут морской вкус мидий. Дайте супу покипеть, чтобы все ароматы смешались. Подавайте с лимоном и свежей зеленью для яркости. Этот суп не только даст вам тепло, но и согреет душу в прохладные вечера.