Материалы по тегу — Супы с куриной грудкой

Если вы ищете легкий и питательный обед, суп с куриной грудкой станет отличным выбором. Он быстро готовится, легко сочетает в себе разнообразные овощи и приправы, а также отлично насыщает. Чтобы приготовить вкусный суп, начните с отвара куриного филе. Используйте нежное мясо, чтобы добиться сочного и ароматного бульона.

Добавьте в суп разные овощи: морковь, картофель, лук и сельдерей. Они не только придадут богатый вкус, но и увеличат питательную ценность блюда. Для разнообразия замените картофель на чечевицу или добавьте лапшу. Пара ложек любимых специй, таких как тимьян или орегано, значительно улучшат вкус и сделают суп более ароматным.

Не забудьте про зелень. Укроп или петрушка придадут свежести и яркости вашему супу. Подавайте блюдо горячим, добавляя по вкусу лимонный сок или оливковое масло. Пробуйте разные вариации, такие как крем-суп из куриного филе или остренький суп с добавлением перца чили – рецептов масса!

Куриный суп «Рисинка»

Для начала подготовьтесь к варке. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г куриной грудки
• 1,5 л воды
• 1 морковь
• 1 картофель
• 1 луковица
• 100 г риса
• Соль по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп)

Следуйте этим шагам:

1. Положите куриную грудку в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уберите накипь.
2. Добавьте нарезанный кубиками картофель, очищенную и нарезанную морковь, лук целиком.
3. Варите на среднем огне около 20 минут, после чего вытащите грудку и остудите.
4. Тем временем добавьте промытый рис в бульон и продолжайте варить еще 10 минут.
5. Нарежьте куриную грудку мелкими кусочками и верните в кастрюлю.
6. Посолите суп по вкусу и добавьте нарезанную зелень за пару минут до готовности.

Подавайте суп горячим. Он идеально сочетается с ломтиком хлеба и ароматным маслом. Приятного аппетита!

Куриный детский супчик

Приготовьте куриный суп для вашего малыша с простыми, понятными ингредиентами. Используйте филе куриной грудки, овощи и крупы. Подходящий выбор для детей обогатит их рацион и подарит тепло в холодные дни.

Вот простой рецепт:

Ингредиенты	Количество
Куриная грудка	300 г
Картофель	1 шт.
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Гречка или рис	½ стакана
Соль	по вкусу
Вода	2 литра

Для приготовления начинайте с отваривания куриного филе в воде. Через 15 минут добавьте нарезанные картофель, морковь и лук. Варите до готовности овощей. Затем добавьте крупу, посолите. Готовьте еще 15 минут. Супчик можно украсить зеленью перед подачей.

Этот суп не только вкусный, но и полезный. Он помогает укрепить иммунитет и насыщает витаминами. Малыши обычно любят такой вариант, так как он мягкий и легкий для проглатывания. Пробуйте, экспериментируйте с добавлением других овощей по вкусу!

Окрошка на березовом соке с вареной куриной грудкой, сметаной и майонезом

Для приготовления окрошки на березовом соке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 мл березового сока
• 300 г вареной куриной грудки
• 3 картофелины
• 3 яйца
• 1 огурец
• 100 г сметаны
• 100 г майонеза
• Укроп, соль, перец по вкусу

Начните с нарезки вареной куриной грудки на небольшие кубики. Отварите картофель и яйца, остудите и также нарежьте кубиками. Огурец можно порезать соломкой или кубиками, как вам нравится.

В глубокой миске соедините нарезанные ингредиенты: куриную грудку, картошку, яйца и огурец. Добавьте мелко нарезанный укроп, соль и перец. Перемешайте все компоненты.

Затем в отдельной емкости смешайте сметану и майонез. Получившуюся заправку добавьте к основным ингредиентам, аккуратно перемешивая, чтобы она равномерно распределилась.

Залейте окрошку березовым соком. Его сладковатый вкус добавит свежести и легкости блюду. Дайте окрошке немного настояться в холодильнике.

Подавайте окрошку холодной. Для пикантности можно добавить немного зеленого лука или редиса. Эта легкая и питательная закуска идеально подойдет для жаркого дня.

Куриный суп с творожным сыром

Для приготовления куриного супа с творожным сыром понадобится куриная грудка, овощи и творожный сыр. Начните с нарезки куриного филе на небольшие кусочки и обжаривания его в глубокей кастрюле с каплей растительного масла до золотистой корочки.

Добавьте нарезанные лук и морковь. Обжаривайте овощи до мягкости, затем влейте воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь и добавьте картофель, нарезанный кубиками. Готовьте до полной готовности картофеля.

Когда картофель будет почти готов, добавьте любимые специи, такие как соль, перец и лавровый лист. В конце приготовления вмешайте творожный сыр, тщательно перемешивая, чтобы он равномерно распределился по супу. Это придаст блюду кремовую консистенцию и дополнит куриный вкус.

Снимите суп с огня и дайте настояться под крышкой несколько минут. Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью. Наслаждайтесь насыщенным вкусом и легкой текстурой этого изумительного блюда.

Куриная лапша-лагман «Курочка Ряба»

Приготовьте лагман с куриной грудкой, который отлично подходит для семейного обеда. Для этого нарежьте 500 г куриного филе кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки на растительном масле.

Добавьте к курице одну крупную нарезанную луковицу и две моркови, натертые на крупной терке. Жарьте все вместе до мягкости овощей. Затем положите один очищенный и нарезанный кубиками картофель.

Влейте 1-1,5 литра куриного бульона или воды, добавьте 2-3 помидора, нарезанных кубиками, и 100 г болгарского перца. Приправьте смесь солью, черным перцем, паприкой и зирой по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите около 20 минут.

Параллельно сварите 250 г лапши согласно инструкции на упаковке. Готовую лапшу добавьте в кастрюлю с супом за 5 минут до окончания приготовления. Перемешайте и дайте настояться под крышкой несколько минут.

Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью. Эта сытная и ароматная куриная лапша-лагман станет прекрасным дополнением вашего меню.

Легкий суп с куриной грудкой и вермишелью

Приготовьте легкий и питательный суп с куриной грудкой и вермишелью, который идеально подойдет для обеда или ужина.

Для начала соберите необходимые ингредиенты:

• 300 г куриной грудки
• 100 г вермишели
• 1 л воды
• 1 морковь
• 1 картофель
• 1 луковица
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Укроп и петрушка для подачи

Приготовление займет не более 30 минут:

1. Поставьте воду на огонь. Как только она закипит, добавьте куриную грудку. Варите 15 минут на среднем огне.
2. Параллельно нарежьте лук, морковь и картофель. После 15 минут добавьте овощи к курице.
3. После еще 10 минут добавьте вермишель, перемешайте и варите 5-7 минут, пока она не будет готова.
4. Посолите и поперчите суп по вкусу. В конце добавьте нарезанную зелень.

Подавайте суп горячим. Он легко усваивается и прекрасно согревает в прохладную погоду. Приятного аппетита!

Овощной суп с курицей и лавровым листом

Для приготовления овощного супа с курицей и лавровым листом вам понадобятся свежие ингредиенты и немного времени. Начните с подготовки куриного филе, которое нарежьте небольшими кубиками. Хорошо подойдут грудки, так как они остаются нежными и сочными.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 2 средние моркови
• 1 большая картофелина
• 1 луковица
• 1 шт. болгарского перца
• 2-3 зубчика чеснока
• 2-3 лавровых листа
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для подачи

Вначале нарежьте морковь, картофель и болгарский перец. Лук и чеснок измельчите. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

Добавьте куриное филе и обжаривайте до легкого зарумянивания. Введите морковь и болгарский перец, готовьте еще несколько минут. Затем добавьте картофель и залейте все это овощным бульоном или водой.

Когда суп закипит, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут до готовности всех овощей. За 5 минут до окончания приготовления можно добавить рубленую зелень.

Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Этот овощной суп станет отличным вариантом для обеда или ужина, обеспечивая нужное количество витаминов и белков.

Суп-лапша «Курочка ряба»

Приготовьте суп-лапшу «Курочка ряба», используя куриную грудку для получения нежного бульона и мягкой лапши. Это рецепт, который подарит вам насыщенный вкус и уют в каждую тарелку. Начните с отваривания курицы.

Для бульона понадобятся:

Ингредиент	Количество
Куриная грудка	300 г
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Картофель	2 шт.
Лапша (яичная)	100 г
Соль и перец	по вкусу
Зелень (укроп или петрушка)	по вкусу

На первом этапе отварите куриную грудку в 1,5 литрах воды около 20 минут. Не забудьте добавить соль и перец. Спустя это время, выньте курицу и дайте ей немного остыть.

Пока курица охлаждается, нарежьте лук, морковь и картофель. Добавьте их в бульон и варите 10-15 минут до мягкости овощей. Когда курица остынет, нарежьте ее на небольшие кусочки и верните обратно в кастрюлю.

Добавьте лапшу, варите еще 5-7 минут до готовности. За 2 минуты до завершения приготовления добавьте измельченную зелень для свежести и аромата.

Подавайте горячим, украсив каждую порцию дополнительной зеленью. Семейный обед с супом-лапшой «Курочка ряба» порадует всех и создаст атмосферу уюта на кухне.

Ароматный куриный бульон с лапшой и овощами

Для приготовления ароматного куриного бульона с лапшой и овощами вам понадобятся простые, но качественные ингредиенты. Используйте свежую куриную грудку, морковку, лук, сельдерей и лапшу. Эти компоненты обеспечат богатый вкус и питательность.

Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте куриную грудку, залейте водой и доведите до кипения. Убедитесь, что вы используете достаточное количество воды, чтобы получить насыщенный бульон. После закипания уменьшите огонь и варите бульон примерно 30 минут. После этого выньте грудку и нарежьте ее кубиками.

Теперь добавьте в бульон нарезанные овощи. Здесь вы можете использовать следующие пропорции:

Ингредиент	Количество
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Сельдерей	2 стебля
Лапша	100 г

Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю с бульоном и варите еще 10-15 минут до их мягкости. Затем добавьте нарезаную куриную грудку и лапшу. Варите, пока лапша не станет мягкой, обычно это занимает 5-7 минут. Приправьте все солью, перцем и любимыми специями, такими как лавровый лист или зелень.

Подайте бульон горячим, посыпав свежей зеленью. Простой, но насыщенный вкус порадует вас и вашу семью. Этот бульон отлично согревает в холодное время года и подходит для любого обеда или ужина.

Суп гороховый с лавровым листом и куриной грудкой

Добавьте к луку морковь, натертую на крупной терке. Обжарьте вместе несколько минут. Затем введите в кастрюлю куриную грудку, нарезанную кубиками, и обжаривайте все вместе, пока мясо не поменяет цвет.

Теперь добавьте горох, залейте все водой (примерно 1,5 литра) и бросьте пару лавровых листьев. Доведите до кипения, после чего уменьшите огонь. Варите суп до мягкости гороха, это займет примерно 30-40 минут.

Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Для более насыщенного аромата можно добавить немного сушеного укропа или петрушки. Убедитесь, что куриная грудка хорошо проварилась, а горох стал кремовым.

После приготовления дайте супу немного настояться. Подавайте его горячим, украсив зеленью. Отлично подойдет ржаной хлеб в качестве дополнения. Этот суп не только сытный, но и богат витаминами, что сделает его прекрасным выбором для обеда или ужина.

Солянка по-домашнему за 90 минут

Используйте куриную грудку для приготовления вкусной и насыщенной солянки. Нарежьте 300 граммов куриного филе кубиками и обжарьте на сковороде с немного растительного масла до золотистой корочки.

Добавьте одну крупную луковицу, нарезанную полукольцами, и продолжайте обжаривать до мягкости лука. Затем положите две нарезанные моркови и тушите еще несколько минут. Это создаст ароматную базу для супа.

Затем введите в сковороду 200 граммов солёных огурцов, нарезанных кубиками, и обжаривайте всё вместе около пяти минут. Затем добавьте 150 граммов колбасы (например, копчёной), нарезанной кусочками, для дополнительного вкуса.

Положите все обжаренные ингредиенты в кастрюлю, залейте 1,5 литрами куриного бульона или воды. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте в суп 2-3 лавровых листа, чёрный перец по вкусу и немного соли.

После этого добавьте 200 граммов красного фасоли и 100 граммов маслин, нарезанных кольцами, для завершения. Проварите солянку на маленьком огне еще около 30-40 минут, чтобы все вкусы хорошо смешались.

Подавайте горячей, украсив свежей зеленью и с дольками лимона. Приятного аппетита!

Куриный суп с вермишелью за 60 минут

Приготовьте куриный суп с вермишелью за час, используя простые ингредиенты. Подготовьте 300 г куриного филе, 100 г вермишели, 1 среднюю луковицу, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 2 картофелины и специи по вкусу.

Нарежьте куриное филе кубиками, лук и морковь – мелко. В кастрюле с толстым дном разогрейте немного масла, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и продолжайте жарить еще 3-4 минуты.

После этого добавьте куриное мясо. Обжаривайте его до побеления, затем влейте 1,5 литра воды. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте 15 минут. Добавьте нарезанный картофель, варите еще 10 минут.

Теперь пришло время вермишели. Добавьте ее в кастрюлю и варите 5-7 минут, пока она не станет мягкой. В конце добавьте порезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Дайте супу настояться под крышкой около 5 минут.

Подавайте горячим, украсив зеленью. Этот суп порадует вас своим вкусом и согреет в любой холодный день!

Том Кха с курицей, морепродуктами и овощами

Для приготовления аромата настоящего тайского том кха используйте свежие ингредиенты. Начните с куриной грудки и нарежьте её небольшими кубиками. Обжарьте курицу на сковороде до легкой золотистой корочки.

Добавьте в кастрюлю кокосовое молоко и куриный бульон. Параллельно нарежьте грибы, лемонграсс, галангал и добавьте их в бульон. Убедитесь, что все ингредиенты варятся на среднем огне.

Когда курица почти готова, добавьте морепродукты, такие как креветки и кальмары. Варите еще несколько минут до полной готовности. Теперь пришло время добавить овощи: нарезанный болгарский перец, морковь и свежий шпинат или бок-чой.

Приправьте суп рыбным соусом, соком лайма и свежими листьями кинзы. Это придаст блюду яркий вкус и аромат. Проверьте на соль и при необходимости добавьте ещё немного рыбного соуса.

Подавайте том кха горячим, украсив свежей зеленью и дольками лайма. Этим блюдом точно можно удивить своих близких, сочетая куриную грудку с морепродуктами и насыщенным вкусом тайского бульона.

Щи из свежей капусты с курицей

Для приготовления щей из свежей капусты с курицей вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени. Рассмотрим пошаговый рецепт, который сделает ваш обед сытным и вкусным.

1. Подготовьте основные ингредиенты:
   • 300 г куриного филе
   • 300 г свежей капусты
   • 2 картофелины
   • 1 морковь
   • 1 луковица
   • 2-3 зубчика чеснока
   • Соль и перец по вкусу
   • Зелень для подачи
2. Курицу нарежьте кубиками. Обжарьте на сковороде до легкой корочки.
3. Лук и морковь мелко нарежьте. Добавьте к курице и готовьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Смешайте курицу с овощами в кастрюле, добавьте 1,5 литра воды и доведите до кипения.
5. Очистите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в кипящий бульон.
6. Нашинкуйте капусту и отправьте в кастрюлю через 10 минут после картофеля.
7. Посолите и приправьте перцем. Варите на медленном огне около 20 минут.
8. За 5 минут до окончания варки добавьте измельченный чеснок.

Подавайте щи горячими, приправив свежей зеленью. Они отлично согревают в холодное время года и полны полезных веществ.

Суп с копченостями за 50 минут

Приготовьте ароматный суп с копченостями всего за 50 минут. Это блюдо подарит вашему обеду насыщенный вкус и согреет в холодное время года.

Для начала подготовьте следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Копченая куриная грудка	300 г
Картофель	3 шт.
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Лавровый лист	2 шт.
Соль, перец	по вкусу
Зелень (петрушка или укроп)	по желанию

1. Начните с нарезки копченой куриной грудки, картофеля и моркови. Лук и чеснок мелко порежьте.

2. В кастрюлю налейте 1,5 литра воды и доведите до кипения. Добавьте нарезанную курицу и варите 10 минут на среднем огне.

3. После этого добавьте картофель, морковь и лук. Продолжайте готовить 20 минут.

4. Затем добавьте чеснок, лавровый лист, соль и перец. Варите еще 15 минут до готовности овощей.

5. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью. Наслаждайтесь насыщенным вкусом копченостей в каждом ложке!

Легкий куриный суп с вермишелью

Для приготовления легкого куриного супа с вермишелью вам понадобятся куриная грудка, морковь, лук, вермишель, специи и зелень. Начните с отваривания куриного филе в подсоленной воде на среднем огне. Примерно через 15-20 минут, когда мясо станет мягким, вытащите грудку и нарежьте небольшими кусками.

В кастрюлю с отваром добавьте нарезанную кубиками морковь и лук. Эти овощи придадут супу насыщенный вкус. Варите на медленном огне около 10 минут, пока морковь не станет мягкой. Затем добавьте вермишель и варите еще 5-7 минут. Не забывайте иногда помешивать, чтобы вермишель не прилипала ко дну кастрюли.

После того как вермишель приготовится, верните куриное мясо в суп и добавьте ваши любимые специи: черный перец, лавровый лист, сушеный укроп или петрушку. Эти добавки подчеркнут вкус и аромат. Дайте супу еще пару минут покипеть, затем выключите огонь.

Подавайте куриный суп горячим, посыпав свежей зеленью. Этот рецепт получается легким и питательным, идеально подходит для обеда или ужина. Наслаждайтесь простым, но насыщенным вкусом домашнего куриного супа!

Борщ с квашеной капустой «Кислинка»

Для приготовления борща с квашеной капустой «Кислинка» вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Куриная грудка	300 г
Квашеная капуста	300 г
Картофель	2-3 шт.
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Свекла	1 шт.
Чеснок	2-3 зубчика
Томатная паста	2 ст. ложки
Соль, перец	По вкусу
Укроп	Для подачи

Начните с подготовки бульона. В кастрюле доведите до кипения 1,5 литра воды, добавьте куриную грудку, посолите, варите на среднем огне около 20-25 минут. После варки грудку извлеките, остудите и нарежьте кубиками.

Пока курица готовится, почистите и нарежьте картофель, лук и морковь. Свеклу натрите на крупной терке. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и свеклу, жарьте около 10 минут.

Когда овощи обжарятся, добавьте к ним томатную пасту и немного воды. Тушите еще 5 минут. В кастрюлю с бульоном добавьте картофель и квашеную капусту. Варите до готовности картофеля.

Затем добавьте обжаренные овощи и нарезанную куриную грудку. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте борщу покипеть еще 5-10 минут. В конце добавьте измельченный чеснок и тщательно перемешайте.

Подавайте борщ горячим, посыпав свежим укропом. Этот борщ с квашеной капустой отличается насыщенным вкусом и отлично согревает в холодное время года. Приятного аппетита!

Борщ из щавеля с микрозеленью

Приготовьте борщ из щавеля с микрозеленью для свежего и легкого обеда. Он сохраняет яркий вкус и обладает множеством полезных свойств. Это отличный выбор для весеннего питания.

Для борща вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Щавель свежий	200 г
Картофель	2 шт.
Морковь	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Куриный бульон	1 л
Микрозелень (по желанию)	Для подачи
Соль, перец, специи	По вкусу

Начните с нарезки картофеля, моркови и лука. Обжарьте лук с морковью на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте картофель и влейте куриный бульон. Доведите до кипения и варите 10 минут.

После этого добавьте нарезанный щавель, готовьте ещё 5-7 минут. Приправьте солью, перцем и, если хотите, любимыми специями. Подавайте борщ горячим, украсив микрозеленью для яркости и дополнительного вкуса.

Этот борщ станет хорошей альтернативой традиционным супам, привнося в ваше меню новые нотки свежести и легкости. Пробуйте и наслаждайтесь!

Куриный суп с перцем и зеленью

Этот куриный суп порадует вас яркими вкусами и ароматами. Для начала соберите необходимые ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 2 средние картофелины
• 2 зубчика чеснока
• петрушка и укроп по вкусу
• соль, перец, лавровый лист
• растительное масло для обжарки

Начните с подготовительного этапа. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко порежьте. Болгарский перец нарежьте тонкими полосками. Картошку кубиками.

Разогрейте немного масла в кастрюле. Обжарьте лук и чеснок до легкой золотистости, затем добавьте куриное филе. Готовьте до полного изменения цвета мяса.

После этого добавьте картошку и залейте водой. Пусть суп варится на среднем огне около 15-20 минут, пока картошка не станет мягкой.

Добавьте болгарский перец, лавровый лист и специи. Через 5-7 минут добавьте нарезанную зелень. Доведите до вкуса солью и перцем. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Этот суп отлично подойдёт для семейного ужина или обеда. Наслаждайтесь легким, ароматным блюдом, которое согреет в любой момент.

Домашняя окрошка на березовом квасе

Используйте березовый квас для окрошки, чтобы добавить оригинальности и свежести. Этот напиток не только вкусный, но и полезный. Начните с отваривания куриного филе. Используйте 300 граммов грудки, почистив и нарезав на небольшие кусочки. Отварите в подсоленной воде до готовности, затем охладите и нарежьте кубиками.

Подготовьте овощи: возьмите 3-4 вареных яйца, 3 картофелины и 3-4 свежих огурца. Нарежьте все продукты кубиками. Добавьте по желанию редис, зелень укропа и петрушки. Эти ингредиенты придадут окрошке яркий вкус и аромат.

В глубокую миску положите нарезанные овощи и курицу. Залейте все березовым квасом, около 500 мл. Затем добавьте 200 мл натурального йогурта или сметаны для кремовой текстуры. Перемешайте до однородности, приправьте солью и перцем по вкусу.

Чтобы сделать окрошку более насыщенной, добавьте немного горчицы или хрена. Это придаст блюду пикантность. Уберите на несколько часов в холодильник для пропитки. Подавайте со свежим хлебом. Эту окрошку оценят все ваши близкие. Приятного аппетита!

Куриный суп со сливками

Для отличного куриного супа со сливками используйте куриную грудку, чтобы получить нежное и вкусное мясо. Начните с обжаривания грудки на оливковом масле до золотистой корочки, что добавит насыщенности. Затем нарежьте мясо кубиками.

Возьмите кастрюлю и добавьте в неё нарезанный лук, морковь и картофель. Обжарьте овощи до мягкости. Это позволит раскрыть их вкусы. Затем добавьте куриный бульон, доведите до кипения, и добавьте курицу.

Далее важный момент – влейте сливки. Используйте 20% сливки для более легкого варианта или 30% для насыщенного вкуса. Постепенно вводите сливки в бульон и помешивайте, чтобы они равномерно распределились. Дайте супу покипеть на медленном огне 10–15 минут, чтобы вкусы соединились.

Не забудьте добавить соль и перец по вкусу. Для яркости и свежести добавьте свежую зелень: укроп или петрушку. Перед подачей посыпьте суп зеленью, это добавит аромата и красочного вида.

Подавайте суп со сливками горячим, он станет прекрасным выбором для уютного вечера или обеденного стола. Попробуйте, и убедитесь сами, как легко готовить вкусный куриный суп!

Ароматный суп с вешенками и куриной грудкой

Приготовьте ароматный суп с вешенками и куриной грудкой, который порадует вас насыщенным вкусом и легкостью. Используйте свежие ингредиенты для достижения наилучшего результата.

• Ингредиенты:
• 300 г куриной грудки
• 200 г вешенок
• 1 крупная луковица
• 2 средние картофелины
• 1 морковь
• 2-3 зубчика чеснока
• 1,5 литра куриного бульона или воды
• Соль и перец по вкусу
• Зелень (укроп или петрушка) для подачи

Начните с очистки и нарезки овощей. Лук порежьте кубиками, морковь натрите на терке, картофель нарежьте кубиками. Вешенки можно нарезать крупно или мелко в зависимости от предпочтений.

На среднем огне разогрейте немного растительного масла в кастрюле. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и картофель. Тушите овощи несколько минут до мягкости.

Теперь добавьте нарезанную куриную грудку и вешенки. Обжаривайте до легкой золотистой корочки. Затем влейте куриный бульон или воду, доведите до кипения.

Уменьшите огонь, добавьте чеснок (измельчите его заранее) и варите суп на медленном огне 20-25 минут. За 5 минут до готовности посолите и поперчите по вкусу.

Готовый суп подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Этот рассыпчатый и ароматный суп с вешенками и куриной грудкой станет идеальным выбором для уютного семейного ужина.

Суп «Солянка» с маслинами и оливками

Приготовьте вкусный суп «Солянка» с куриной грудкой, маслинами и оливками. Этот насыщенный рецепт идеально подойдет для обеда или ужина. Начните с нарезки 300 г куриной грудки небольшими кубиками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.

Тем временем подготовьте овощи: нарежьте одну крупную луковицу и одну морковь. Добавьте их к курице и жарьте до мягкости. Затем добавьте 200 г нарезанных картофелин и залейте 1,5 литрами воды. Доведите до кипения и уменьшите огонь.

По желанию, добавьте 100 г соленых огурцов, нарезанных соломкой. Затем можно ввести 100 г маслин и 100 г оливок. Для придания кисловатого вкуса добавьте 2-3 столовые ложки томатной пасты и сок половины лимона.

Варите суп около 30 минут, при этом добавьте лавровый лист, черный перец и соль по вкусу. За несколько минут до окончания варки рекомендуется добавить свежую зелень: укроп или петрушку.

Подавайте «Солянку» горячей, посыпав тертым сыром и украсив долькой лимона. Такой суп порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Куриный наваристый суп

Для приготовления наваристого куриного супа вам понадобится 400 г куриной грудки, 1 крупная луковица, 2 моркови, 3-4 картофелины, 100 г лапши, 2-3 зубчика чеснока, свежая зелень и специи по вкусу.

Сначала нарежьте грудку на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки, это добавит глубину вкуса. В кастрюле с 2 литрами воды доведите до кипения куриное филе. Добавьте нарезанный лук и целую морковь, предварительно очищенную, чтобы она отдала больше аромата. Варите на среднем огне 15-20 минут.

После этого добавьте нарезанный кубиками картофель и оставшуюся морковь, натертую на крупной терке. Через 10 минут положите лапшу и варите еще 5-7 минут. На последнем этапе добавьте измельченный чеснок и специи: лавровый лист, перец, немного соли. Настоятельно рекомендую попробовать бульон и отрегулировать вкус в зависимости от ваших предпочтений.

Снимите суп с огня и дайте ему настояться под крышкой 10 минут. Подавайте с посыпкой из свежей зелени для придания аромата. Такой суп подходит как для семейного ужина, так и для обильного обеда, наполняя вас теплом и уютом.

Щи домашние на мясном бульоне

Приготовьте домашние щи на мясном бульоне, чтобы насладиться насыщенным вкусом и ароматом. Выберите нежное мясо, например, свинину или говядину, для основы бульона. Для удачного блюда используйте свежие ингредиенты.

Ингредиенты для бульона:

• 500 г мясного филе (свинина или говядина);
• 2 литра воды;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 стебель сельдерея;
• Соль и перец по вкусу.

Первый шаг – сварить бульон. В кастрюлю положите мясо, лук и морковь. Залейте водой, доведите до кипения и убавьте огонь. Варите 1.5–2 часа. Обязательно снимайте пенку, чтобы бульон был прозрачным.

Когда бульон готов, процедите его, извлеките мясо и нарежьте маленькими кусочками.

Ингредиенты для щей:

• 500 г квашеной капусты;
• 4 картофелины;
• 1 морковь;
• 2–3 зубчика чеснока;
• Соль, перец, лавровый лист по вкусу;
• Укроп и петрушка для подачи.

Добавьте в бульон нарезанный картофель и квашеную капусту. Проварите 15 минут. Затем натрите морковь, добавьте в кастрюлю и продолжайте варить ещё 10 минут. В конце закиньте чеснок и специи.

Подавайте щи горячими, посыпав свежей зеленью. Этот рецепт позволяет создать традиционное блюдо, которое согреет в холодный день и порадует близких.

Суп «Быстрый рассольник на курице»

Приготовьте быстрый рассольник на курице для сытного обеда. Вам понадобятся свежие ингредиенты и немного времени на готовку. Начните с 300 граммов куриного филе. Отварите его в 2 литрах подсоленной воды около 20 минут. Параллельно нарежьте один картофель и одну морковь, добавьте к курице через 10 минут после начала варки.

Когда овощи слегка размягчатся, закладывайте в кастрюлю один стакан соленых огурцов, нарезанных кубиками. После этого добавьте 100 мл рассола, чтобы акцентировать вкус. Дайте супу покипеть еще 5-7 минут. Не забудьте добавить соль и черный перец по вкусу. На завершающем этапе добавьте мелко нарезанный укроп и петрушку для свежести.

Подавайте рассольник горячим. Он отлично сочетается с кусочком черного хлеба. Этот суп станет отличным вариантом как для обычного дня, так и для праздничного стола. Наслаждайтесь ароматом и богатым вкусом!

Салат «Гроздь винограда» с копченой куриной грудкой

Для приготовления салата «Гроздь винограда» с копченой куриной грудкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г копченой куриной грудки
• 200 г винограда (красного или зелёного)
• 100 г орехов (грецкие или фундук)
• 100 г сыра (бри или феты)
• 1 банка консервированных ананасов
• 2-3 ст. ложки майонеза
• Соль и перец по вкусу

Начните с нарезки куриной грудки небольшими кубиками. Это обеспечит равномерное распределение вкуса.

Порежьте виноград пополам, удалите косточки, если они есть. Орехи можно слегка поджарить на сковороде для большей насыщенности аромата.

Сыр нарежьте кубиками или раскрошите, в зависимости от его текстуры. Консервированные ананасы отожмите и нарежьте на кусочки.

Соедините все ингредиенты в глубокой миске. Добавьте майонез, тщательно перемешайте, приправьте солью и перцем по вкусу.

Выложите салат на блюдо в форме грозди, украсив сверху дополнительными орехами и виноградом. Этот салат идеально подойдёт для праздничного стола или в качестве лёгкого перекуса.

Салат «Гроздь винограда» порадует вас и ваших гостей свежестью и необычным сочетанием вкусов.

Куриный суп для детей

Выбирайте куриный бульон на основе грудки. Он легкий и богатый белком, что делает его идеальным для детского питания. Добавляйте в суп мелко нарезанные овощи, такие как морковь, картофель и цветная капуста. Они придадут цвет и полезные вещества.

Для облегчения усвоения используйте мелкие макароны или гречку. Они отлично сочетаются с курицей и делают суп сытным. Не забудьте немного посолить и добавить свежую зелень, например, укроп или петрушку, для аромата. Можно также вводить в рецептуру небольшое количество масла, чтобы добавить жира.

Готовьте суп на медленном огне, чтобы все компоненты хорошо пропитались вкусами. Проверяйте готовность овощей – они должны быть мягкими, но не разваренными. Подавать можно с небольшими гренками или сухариками, что дополнительно привлечет внимание детей.

Ограничьте использование слишком острых и пряных ингредиентов. Все компоненты должны быть простыми и знакомыми. Приготовленный суп безопасен для детей и подходит для обеда или ужина. Главное – учитывать индивидуальные предпочтения вашего малыша.

Суп с лапшой к обеду

Приготовьте питательный суп с лапшой и куриной грудкой для обеда. Этот рецепт прост и займет всего около 30 минут.

Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г куриной грудки;
• 100 г лапши (яичная или рисовая);
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2-3 картофелины;
• 1 литр куриного бульона или воды;
• Соль и перец по вкусу;
• Зелень для подачи (петрушка или укроп).

Начните с приготовления бульона. Если используете воду, добавьте в нее куриную грудку и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20 минут. Это сделает мясо мягким и насыщенным вкусом.

Пока варится грудка, нарежьте мелко лук и морковь. Затем обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте к ним нарезанный кубиками картофель и продолжайте жарить еще 5 минут.

Когда курица будет готова, достаньте ее из бульона. Остудите и нарежьте мелкими кусочками. Верните бульон на огонь, добавьте обжаренные овощи и ваши любимые специи. После закипания добавьте лапшу и варите 5-7 минут до ее готовности.

В самом конце добавьте куриную грудку обратно в суп. Дайте настояться несколько минут, затем подавайте с зеленью.

Этот суп с лапшой отлично утоляет голод и подходит для быстрого обеда. Приятного аппетита!

Диетический детский суп с курицей

Приготовьте диетический суп с курицей, который понравится детям и будет полезен для их здоровья. Начните с отваривания куриной грудки до готовности. Для этого займитесь следующими шагами:

• Возьмите 300 граммов куриной грудки и отварите в 1,5 литрах воды. Добавьте немного соли и варите 20 минут.

• По истечении времени выньте курицу и дайте ей остыть, а в бульон добавьте нарезанные овощи: 1 морковь и 2 картофелины. Продолжайте варить 15 минут.

Пока овощи готовятся, нарежьте остывшую курицу на маленькие кусочки. Это сделает суп легким для восприятия детьми. После того, как овощи станут мягкими, добавьте курицу обратно в кастрюлю.

Обогащение супа витаминами возьмите на вооружение. Добавьте нарезанную зелень, такую как укроп или петрушка, за 5 минут до окончания варки. Это поднимет аромат и добавит больше свежести.

Для улучшения вкуса и полезных свойств также можете добавить небольшой кусочек лука, который следует предварительно обжарить на сковороде. Лук придаст супу легкую сладость и насыщенность.

Ингредиент	Количество
Куриная грудка	300 г
Морковь	1 шт.
Картофель	2 шт.
Зелень (укроп, петрушка)	по вкусу
Соль	по вкусу

Подавайте суп горячим, можно дополнительно украсив зеленью. Такой суп станет отличным обедом для вашего ребенка, обеспечивая его необходимыми питательными веществами и прекрасным вкусом!

Тыквенный крем-суп с куриной грудкой

Для приготовления тыквенного крем-супа с куриной грудкой соберите следующие ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Куриная грудка	300 г
Тыква	500 г
Лук	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Овощной бульон	750 мл
Сливки (33%)	100 мл
Соль и перец	по вкусу
Оливковое масло	2 ст. ложки

Начните с того, что нарежете куриную грудку кубиками, посолите и поперчите. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте всех вместе до мягкости.

Очистите тыкву, нарежьте её на кубики и добавьте к курице и овощам. Залейте овощным бульоном. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20–25 минут, пока тыква не станет мягкой.

Снимите с огня и с помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции. Верните на огонь, добавьте сливки и доведите до теплоты. По необходимости отрегулируйте консистенцию, добавляя чуть больше бульона.

Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью или семенами тыквы. Этот крем-суп не только питателен, но и прекрасно согревает в прохладные дни.

Детский супчик с чечевицей

Пока курица готовится, замочите 50 г красной чечевицы в воде на 30 минут. Это нужно для лучшего разваривания. Затем промойте её и добавьте в кипящий бульон. Чечевица обычно варится около 15 минут.

В это время подготовьте овощи: нарежьте мелко 1 морковь и 1 картошку. Поместите их в суп к чечевице. Продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими. На это может уйти 10-15 минут.

Добавьте в суп немного зелени: 1 стебель укропа или петрушки. Можно добавить немного растительного масла для аромата. По желанию, приправьте суп щепоткой специи, если ребенок уже пробовал их ранее и хорошо на них реагирует.

Готовый суп тщательно перемешайте и дайте немного остыть перед подачей. Измельчите куриное филе и верните его в суп. Такой супчик будет не только сытным, но и подарит вашему ребенку необходимые питательные вещества.

Совет: Если ваша малышка не любит «плавающие» кусочки, можно измельчить готовый суп в блендере для получения однородной текстуры.

Овощной суп с брокколи, цветной капустой и курицей

Суп с брокколи, цветной капустой и курицей станет вашим идеальным выбором для легкого и питательного обеда. Для его приготовления подойдут свежие или замороженные овощи. Используйте куриную грудку, чтобы получить нежное мясо без излишнего жира.

Чтобы начать, нарежьте куриную грудку кубиками. Обжарьте их на небольшом количестве оливкового масла до легкой золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и морковь, готовьте до мягкости. Далее включите брокколи и цветную капусту, предварительно разделив их на соцветия.

Залейте овощи и курицу водой или куриным бульоном. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на среднем огне около 15-20 минут. Проверяйте готовность овощей, они должны оставаться слегка хрустящими.

Перед подачей приправьте суп солью, перцем и любимыми специями, например, чесноком или куркумой. Добавьте свежую зелень, такую как петрушка или укроп, для аромата. Подавайте горячим, наслаждаясь насыщенным вкусом и множеством витаминов.

Этот овощной суп легко варьировать, добавляя, к примеру, картофель или спаржу. Попробуйте различные комбинации вкусов, чтобы найти свой идеальный рецепт. Приятного аппетита!

Суп Том Кха с копченой курицей

Приготовьте ароматный суп Том Кха с копченой курицей для насыщенного угощения. Этот вариант добавляет уникальный вкус и легкую дымку, делая традиционный суп еще более интересным.

Для начала соберите ингредиенты:

• 300 г копченой курицы
• 400 мл кокосового молока
• 500 мл куриного бульона
• 2–3 листа ломпатки
• 2 стебля лимонной травы
• 3–4 кружка имбиря
• 1–2 перца чили
• 1–2 лайма (сок и цедра)
• соль по вкусу
• свежая кинза для подачи

Нарежьте копченую курицу на кусочки. В кастрюле с толстым дном объедините кокосовое молоко и куриный бульон. Добавьте ломпатку, лимонную траву и имбирь, доведите до кипения.

После этого добавьте копченую курицу и перец чили. Уменьшите огонь и пусть суп покипит 10–15 минут, чтобы все ароматы смешались. По завершении варки выдавите сок лайма и добавьте цедру для освежающего вкуса.

Проверьте суп на соль. Подавайте горячим, посыпав свежей кинзой. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина, добавляя нотки экзотики в повседневное меню!

Тыквенный суп-пюре с куриной грудкой

Следующий шаг – добавление ароматов. Всыпьте в кастрюлю половину чайной ложки кориандра и немного мускатного ореха. После этого долейте литр куриного бульона и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока тыква не станет очень мягкой.

На другой сковороде подготовьте куриную грудку – немного обжарьте ее на сковороде с добавлением соли и перца. Время готовки – около 10 минут с каждой стороны на среднем огне. Грудку лучше нарезать на мелкие кусочки после обжаривания.

Когда тыква будет готова, используйте блендер, чтобы превратить суп в пюре. При необходимости добавьте немного сливок для более нежной текстуры. В конце добавьте обжаренные кусочки курицы, перемешайте и дайте настояться несколько минут перед подачей.

Подавайте суп горячим, украсив его семенами тыквы или свежей зеленью. Такой питательный и ароматный суп станет отличным вариантом для обеда или ужина.

Вермишелевый суп с куриным филе и овощами

Для приготовления вермишелевого супа с куриным филе и овощами подготовьте куриную грудку, лук, морковь, картофель и вермишель. Начните с нарезки куриного филе кубиками. Обжарьте филе на растительном масле до легкой золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и мелко натертую морковь. Обжаривайте до мягкости лука.

Затем введите нарезанный кубиками картофель. Влейте в кастрюлю около двух литров воды и доведите до кипения. После закипания добавьте специи по вкусу – соль, перец и лавровый лист. Варите на среднем огне около 15 минут до готовности картофеля.

Теперь пора добавить вермишель. Обычно достаточно 100-150 граммов. Варите суп еще 5-7 минут до полной готовности вермишели. Если хотите, добавьте нарезанные свежие травы, такие как укроп или петрушка, для аромата перед подачей на стол.

Подавайте суп горячим, украсив зеленью. Такой вариант станет отличным и питательным обедом. Приятного аппетита!