Выбирайте куриные или индюшачьи грудки для приготовления диетических котлет. Эти мясные продукты богаты белком и содержат минимум жира. Используйте белок яйца и немного овсяных хлопьев в качестве связывающих ингредиентов, чтобы снизить калорийность и улучшить текстуру.
Добавьте овощи – такие как морковь, шпинат или брокколи – в фарш. Это не только повысит питательную ценность, но и сделает котлеты более сочными. Попробуйте использовать специи, такие как куркума и паприка, чтобы придать блюду насыщенный вкус без добавления лишних калорий.
Готовьте котлеты на пару или запекайте в духовке. Эта методика существенно уменьшает количество добавленного жира, сохраняя при этом вкус и ароматы. Подавайте котлеты с легким овощным гарниром или свежим салатом для сбалансированного питания.