Попробуйте котлеты с сырно-сметанной шапкой для ужина. Этот рецепт выделяется насыщенным вкусом и простотой в приготовлении. Секрет заключается в том, что сырная шапка добавляет не только аромат, но и сочность мясным котлетам.
Чтобы начать, подойдет любой фарш – свинина, говядина или курица. Смешайте фарш с луком, чесноком и специями по вкусу. Формируя котлеты, обратите внимание на их толщину: оптимально около 2 см, чтобы они пропеклись равномерно.
Приготовьте сырно-сметанную шапку смесью тертого сыра и сметаны. За 5-10 минут до завершения жарки положите эту массу на котлеты и дайте ей расплавиться. Вы получите оригинальное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому гарниру.