Для приготовления компота из яблок выберите спелые фрукты, желательно сладких сортов, таких как груши или антоновка. Они придадут напитку насыщенный вкус и аромат. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки, чтобы ускорить процесс варки и извлечения сока.
Наполните кастрюлю водой, добавьте нарезанные яблоки и установите на средний огонь. Для более яркого вкуса рекомендуем добавить немного сахара, корицы или даже лимонной кислоты. Установите пропорции по своему вкусу: начните с 100 граммов сахара на литр воды, затем корригируйте по мере необходимости.
Варите компот около 20-30 минут до мягкости яблок. Чтобы сохранить аромат и живость вкуса, дайте компоту настояться в течение нескольких часов после выключения огня. Подавайте охлажденным или горячим – это универсальный напиток, который приятно утоляет жажду в любую пору года.
