Приготовьте фриттату за 20 минут, используя доступные продукты, которые у вас есть под рукой. Вам понадобятся яйца, овощи и немного сыра. Этот рецепт сможет удивить вас своей простотой и универсальностью.
Начните с взбивания 4-5 яиц в миске, добавьте немного соли и перца. Затем нарежьте любые овощи: помидоры, шпинат, грибы или даже оставшиеся в холодильнике картошку. Обжарьте овощи на сковороде с оливковым маслом в течение 5 минут, пока они не станут мягкими.
Залейте овощи яичной смесью и готовьте на среднем огне, пока края не начнут схватываться. Включите гриль, чтобы подрумянить верхнюю часть фриттаты. Через 5-7 минут у вас получится аппетитное блюдо, готовое к подаче. Не забудьте посыпать сверху тертым сыром для дополнительного вкуса!
Описание приготовления:
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного оливкового масла. Вбейте яйца в миску, тщательно взбейте их венчиком с солью и перцем. По желанию, добавьте тертый сыр и нарезанные овощи: помидоры, шпинат или болгарский перец.
Вылейте яичную смесь на сковороду, накройте крышкой и готовьте около 5-7 минут до тех пор, пока края не станут золотистыми, а центр не схватится. Если хотите, подрумяньте верх фриттаты под грилем в духовке 2-3 минуты.
При подаче нарежьте на клинья и посыпьте свежей зеленью. Эта простая фриттата станет отличным вариантом для завтрака или легкого ужина, её легко адаптировать под личные предпочтения.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления фриттаты вам понадобятся:
- 4 яйца
- 100 мл молока
- 100 г сыра (моцарелла или фета)
- 1 сладкий перец
- 1 небольшая цукини
- 1 маленькая луковица
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Чёрный или красный перец для остроты (по желанию)
Дополнительные ингредиенты:
Добавьте по вкусу:
- Шпинат или руколу для зелени
- Помидоры черри для сочности
- Грибы для вкуса
- Бекон для насыщенности
Все ингредиенты легко доступны и позволяют экспериментировать с вкусом. Пробуйте разные сочетания для разнообразия!
