Стартуйте с салата с помидорами и фетой. Нарежьте свежие помидоры кубиками, добавьте оливковое масло, лимонный сок и кусочки феты. Это простое блюдо отлично подходит для лета и подчеркивает натуральный вкус помидоров.
Попробуйте томатный соус для пасты, который можно приготовить за короткое время. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, добавьте нарезанные помидоры и специи по вкусу. После 20 минут тушения получите насыщенный соус, который поднимет любое блюдо на новый уровень.
Не забудьте о фаршированных помидорах. Выберите крупные помидоры, удалите серединку и заполните их смесью из риса, мяса, овощей и пряностей. Запеките до готовности и подавайте с зеленью для яркости.
Вводите помидоры в супы, такие как гаспачо. Приготовьте холодный суп, смешав помидоры, огурцы, перец и лук в блендере с оливковым маслом и уксусом. Это освежающее блюдо станет отличной закуской в жару.