Для приготовления жюльена из белых грибов выберите свежие, качественные ингредиенты. Белые грибы придают блюду насыщенный вкус и аромат, что делает его идеальным для угощения гостей или для семейного ужина. Начните с 300 граммов свежих белых грибов, которые нужно тщательно очистить и нарезать.
Обжарьте грибы на сковороде с двумя столовыми ложками растительного масла до золотистого цвета. Добавьте одну мелко нарезанную луковицу и жарьте все вместе, пока лук не станет прозрачным. Вводите 200 граммов сливок, щепотку соли и перца по вкусу. Доведите до легкого кипения, а затем выключите огонь.
Переходите к запеканию. Выложите грибы с луком в форму для запекания, посыпьте сверху тертым сыром и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Жюльен будет готов, когда образуется золотистая корочка. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашему кулинарному репертуару.