Попробуйте приготовить икру из свеклы и лука – это не только вкусно, но и полезно. Свекла придаёт яркий цвет и сладковатый вкус, а лук добавляет аромат и пикантность. Вместе они создают гармоничное сочетание, которое подойдет как для бутербродов, так и для гарнира к основным блюдам.
Для начала возьмите одну среднюю свеклу и два небольших репчатых лука. Отварите свеклу до готовности, охладите и очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Эти простые шаги станут основой для вашего блюда.
Нарезанную свеклу смесь с луком можно измельчить в блендере, добавив немного оливкового масла и уксуса для баланса вкуса. Не забудьте посолить и поперчить по вашему вкусу. Таким образом, вы получите изысканную икру с выраженным вкусом, которая украсит любой стол.