Приготовьте окрошку с яйцом, отрубями и печеной морковью – это вкусно и полезно. Для начала, сварите 3-4 яйца вкрутую и остудите их. Затем возьмите 150 г печеной моркови, нарежьте ее кубиками. Печеная морковь добавит мягкость и сладость к окрошке, обогатив ее вкус.
Используйте 200 г отрубей, которые не только увеличат пищевую ценность блюда, но и создадут необычную текстуру. Смешайте отруби с нарезанными яйцами и морковью. Добавьте 300 г нарезанного свежего огурца и 100 г редиса. Эти овощи придадут окрошке свежесть и хруст.
Для заправки используйте кефир или йогурт, добавив немного воды для нужной консистенции. Приправьте окрошку солью, перцем и свежей зеленью, например, укропом или петрушкой. Это блюдо прекрасно утоляет жажду и отлично подходит для жарких дней. Наслаждайтесь вкусом и пользой каждого ингредиента!