Попробуйте приготовить грибной суп с индейкой и куриной грудкой – это простой и вкусный вариант для обеда или ужина. Сочетание мяса и грибов сделает ваше блюдо сытным и ароматным. Для начала подготовьте ингредиенты: вам понадобятся свежие грибы, филе индейки и куриная грудка, а также лук, морковь и специи по вкусу.
Обжарьте мелко нарезанный лук и морковь на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные грибы и жарьте до мягкости. В это время нарежьте индейку и куриное филе небольшими кубиками, чтобы они быстрее приготовились.
Когда грибы готовы, добавьте мясо в кастрюлю, залейте водой или бульоном, доведите до кипения и убавьте огонь. Дайте супу покипеть 20–30 минут, периодически снимайте пену. Добавляйте специи по вкусу: соль, перец, лавровый лист, и не забудьте про зелень для подачи. Этот рецепт станет отличным способом разнообразить ваш стол и порадовать близких вкусным блюдом.