Ингредиенты
Для приготовления вкусной тортильи с сыром запаситесь следующими компонентами:
- 4 крупных яйца
- 200 г сыра (например, чеддер или моцарелла)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 средняя картофелина
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Свежая зелень (по желанию)
Приготовление
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистите картошку и нарежьте ее мелкими кубиками. Это позволит ей быстрее приготовить. Затем натрите сыр на крупной терке.
«>
Шаг 2: Обжарка картофеля
На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте картошку и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета. Постоянно помешивайте, чтобы она не пригорала. При готовности посолите и поперчите по вкусу.
.»>
Шаг 3: Взбивание яиц
В миске взбейте яйца до однородной консистенции. Добавьте половину натертого сыра и хорошо перемешайте.
Шаг 4: Готовка тортильи
Когда картошка готова, вылейте яичную смесь в сковороду, равномерно распределив по поверхности. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне. Добавьте оставшийся сыр сверху.
. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне. Добавьте оставшийся сыр сверху.»>
Шаг 5: Завершение
После 5-7 минут тортилья слегка схватится. Примерно через 7-10 минут переверните ее с помощью тарелки. Обжаривайте с другой стороны до полной готовности. Украсить зеленью перед подачей на стол.
Подача
Тортилью нарежьте на треугольники и подавайте горячей. Она отлично сочетается с салатом или легким соусом. Такой вариант отлично подойдёт как на завтрак, так и на ужин.
Описание приготовления:
Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная или кукурузная тортилья, тертый сыр (моцарелла, чеддер или смесь сыров по вашему вкусу), немного масла и, по желанию, зелень или овощи для добавления вкуса.
Приготовление тортильи
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Выложите тортилью на горячую поверхность. Через пару минут, когда она немного подрумянится, равномерно распределите тертый сыр по всей поверхности. Если хотите добавить зелень или овощи, раскладите их сверху сыра.
Финальные шаги
Накройте тортилью другой сковородой или крышкой, чтобы сыр плавился быстрее. Через 2-3 минуты, когда сыр станет тянущимся, аккуратно переверните тортилью с помощью лопатки, чтобы подрумянить и другую сторону. После 1-2 минут на сковороде, снимите тортилью и нарежьте на порционные куски. Подавайте горячей, добавив свежей зелени по вкусу.